🍉🤩 Non buttate più via le bucce di anguria! Molti di noi gettano via le bucce di anguria senza rendersi conto che possono essere trasformate in una deliziosa marmellata dai colori vivaci. Questa ricetta economica e facile da preparare vi permette di utilizzare ingredienti che spesso finiscono nella spazzatura.

Mettetele in una pentola con acqua e fate bollire per 15 minuti finché non si saranno ammorbidite.

Aggiungete lo zucchero, il succo di limone e la scorza di limone.

Cuocete il composto a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per 40-50 minuti, o finché non si addensa e diventa leggermente traslucido.

Per una consistenza più liscia, potete frullare parte della marmellata con un frullatore a immersione.

Versate la marmellata ancora calda in vasetti sterilizzati e chiudeteli ermeticamente.

🌟 Consigli:

✅ Per un sapore più intenso, potete aggiungere un po’ di zenzero o cannella.

✅ Conservate in frigorifero dopo l’apertura.

✅ Per un risultato ottimale, mettete le scorze in ammollo nello zucchero per due ore prima della cottura