Un’insalata di feta di cetriolo è un’insalata rinfrescante e leggera che è particolarmente adatta per le giornate calde o si adatta come contorno ai piatti mediterranei.
È facile e veloce da preparare e consiste di pochi ingredienti ma di buon gusto.
Ingredienti:
1 cetriolo grande (o 2 cetrioli piccoli), affettato
100 g di formaggio feta, tagliato a dadini
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cucchiaino di succo di limone o aceto di vino
1 cucchiaio di prezzemolo fresco, tritato
Sale e pepe appena macinato a piacere
Istruzioni
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