1️⃣ Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a fette non troppo sottili.
2️⃣ Metti le mele in una ciotola con zucchero, succo di limone, cannella e burro fuso. Mescola bene.
3️⃣ Rivesti una teglia rettangolare con il primo rotolo di pasta sfoglia, lasciando i bordi leggermente alti.
4️⃣ Versa sopra il ripieno di mele distribuendolo uniformemente. Se vuoi un ripieno più denso, aggiungi un cucchiaio di amido di mais.
5️⃣ Copri con il secondo rotolo di pasta sfoglia e sigilla bene i bordi.
6️⃣ Con un coltello fai leggere incisioni sulla superficie per permettere al vapore di uscire durante la cottura.
7️⃣ Spennella con uovo sbattuto per ottenere una superficie dorata e croccante.
8️⃣ Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti, finché la sfoglia sarà ben dorata.
9️⃣ Lascia intiepidire e spolvera con zucchero a velo.
✨ Consiglio goloso: Servila tiepida con una pallina di gelato alla vaniglia o un po’ di crema pasticcera. Una vera delizia! 😋
