Preparare le scorze di mandarino conservate sotto sale è semplice, ecco cosa devi fare:
- Metti la scorza di mandarino in una ciotola
- Aggiungi un cucchiaino di sale
- Aggiungi un po’ d’acqua
Lavate le bucce di mandarino con questa soluzione e rimuovete tutte le impurità. Pulite le bucce con le mani per eliminare eventuali residui e odori sgradevoli. Strofinate delicatamente ogni buccia singolarmente per assicurarvi che tutte le impurità siano state rimosse e che risultino perfettamente pulite. A questo punto, prendete le bucce con le mani, scolatele nella ciotola e disponetele su un tagliere.
Tagliare le bucce a fettine sottili
Dopo aver disposto le scorze di mandarino sul tagliere, prendete un coltello e iniziate a tagliare ogni fetta a striscioline sottili. Adagiate la scorza sul tagliere e passate il coltello su ogni strisciolina una alla volta per ottenere delle fettine sottili.
Così facendo, si sprigiona l’aroma di mandarino, che è davvero piacevole e gradevole, ma non scompare del tutto, poiché la maggior parte rimane sulla pelle. Il profumo che si percepisce è quello dell’olio essenziale di mandarino che persiste nella stanza.
Una volta terminate di tagliare tutte le bucce, sciacquatele in acqua bollente e aggiungete del sale per neutralizzarle, poi aspettate che si raffreddino e potrete berne il contenuto per far cessare i sintomi della sbornia.
La buccia di mandarino contiene esperidina , zuccheri e acido citrico, e agisce quindi come sedativo per alcuni disturbi. Non resta che provare questo metodo, che sembra essere molto efficace. Si può anche posizionare un pezzetto di buccia davanti al naso per alleviare il mal d’auto.
Dove mettere le bucce di mandarino
Una volta terminate le strisce di scorza, preparate due bottiglie di plastica con tappi ermetici e riempitele con le scorze. Riempite ogni bottiglia per due terzi e aggiungete un po’ di citrato di sodio, una sostanza alcalina che probabilmente avete già in casa.
