La lavastoviglie è una grande invenzione, ma non è adatta a tutto. La combinazione di acqua calda, detergenti aggressivi e forte pressione dell’acqua può danneggiare alcuni utensili da cucina in modo rapido e permanente.
Qui troverai una panoramica pratica delle cose che dovrebbero essere meglio sciacquate a mano, compresi i consigli utili per la cura.
10 cose che non appartengono mai alla lavastoviglie
1. Coltelli affilati (coltello da cucina, coltello da taglio, coltello da bistecca)
Perché? Perché?
Il forte getto d’acqua rende le lame spente e gli agenti detergenti possono attaccare il metallo.
Meglio così:
Pulire con sapone per piatti delicato a mano, asciugare immediatamente e conservare in modo sicuro.
2. Padelle e pentole in ghisa
Perché? Perché?
Lo strato protettivo (“stagionamento”) viene distrutto e si può creare ruggine.
Meglio così:
Pulire con acqua calda, spazzolare, asciugare accuratamente e olio facilmente.
3. Utensili in legno, taglieri e ciotole di legno
Perché? Perché?
Il calore e l’umidità portano a:
- Perdona,
- crepe,
- e possibili accumuli batterici.
Meglio così:
Sciacquare a mano, lasciare asciugare in posizione verticale e curare regolarmente con olio minerale.
4. Padelle e pentole rivestite antiaderenti
Perché? Perché?
Il sapone per piatti può danneggiare o sostituire il rivestimento a lungo termine.
Meglio così:
Pulire con spugna morbida e detergente delicato.
5. Tazze per bere isolate e bottiglie termiche
Esempi:
- Yeti,
- Hydro Flask,
- Thermos.
Perché? Perché?
Il calore può danneggiare l’isolamento sottovuoto.
Meglio così:
Pulire a mano e pulire le guarnizioni separatamente.
