In un barattolo sterilizzato, disporre a strati i pomodori, poi l’aglio e il prezzemolo, ripetendo l’operazione fino a esaurire tutti i pomodori.
Riempire il barattolo con olio d’oliva fino a coprire completamente i pomodori.
Chiudere ermeticamente il barattolo e conservare in frigorifero per 1-2 giorni prima dell’uso, per permettere ai sapori di amalgamarsi. Modalità d’uso
Si abbina bene con:
Insalate
Pizze
Panini
Pasta
Antipasti con pane
⚠️ Poiché contiene aglio e olio, è preferibile conservarlo in frigorifero e consumarlo entro una o due settimane, a meno che non sia stato igienizzato e conservato in un contenitore ermetico.
