e fagioli sono buone fonti di zinco, un elemento chimico importante per l’organismo in quanto contribuisce a processi biochimici essenziali per la digestione e il metabolismo epatico.
L’avena,
ricca di fibre solubili, contribuisce a rallentare l’assorbimento dei nutrienti. Secondo London, inoltre, aiuta a mantenere sano l’intestino e stimola la secrezione di bile, un fluido prodotto dal fegato che favorisce la digestione.
Secondo Jaclyn London, riducendo la quantità di bile riassorbita nell’intestino, il corpo può eliminare le tossine dannose e migliorare la produzione di acidi grassi a catena corta. Questi acidi grassi migliorano la salute intestinale stimolando la crescita di batteri benefici, che contribuiscono a una buona digestione e all’eliminazione delle tossine.
Yogurt:
La dietologa afferma che lo yogurt è ricco di probiotici. Questi contribuiscono a promuovere la salute dei batteri intestinali benefici, facilitando l’eliminazione delle scorie da parte dell’organismo. Inoltre, lo yogurt greco può contribuire a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, essendo ricco di proteine e una fonte di carboidrati
