Bollita o al vapore.
In insalata con olio d’oliva e limone.
Come succo fresco (ma senza esagerare a causa del suo contenuto di zuccheri naturali).
Arrostita al forno.
Note
Può colorare le urine o le feci di rosso o rosa, il che è normale.
In caso di calcoli renali associati agli ossalati, si consiglia di consumarla con moderazione.
Non sostituisce i farmaci o i trattamenti prescritti per l’ipertensione o il colesterolo alto.
Per abbassare la pressione sanguigna e il colesterolo, gli alimenti più supportati dagli studi includono:
🥬 Verdure a foglia verde (spinaci, cavolo nero, rucola).
🫐 Frutta ricca di antiossidanti (frutti di bosco, melograni).
🥜 Frutta secca, soprattutto mandorle e noci
