Per 30 g (circa 7 metà):
Proteine: 4,3 g (molto basso)
Potassio: 125 mg (basso)
Magnesio: 44 mg
Omega-3 (ALA): 2,5 g (la noce più ricca di omega-3)
Ricche di polifenoli e vitamina E. Studi scientifici collegano il consumo regolare di noci a un rallentamento della progressione del danno renale e a un miglioramento della funzione endoteliale glomerulare. Gli omega-3 riducono l’infiammazione sistemica che danneggia i reni.
Nocciole
Per 30 g:
Proteine: 4,2 g
Potassio: 190 mg (moderato)
Magnesio: 46 mg
Vitamina E: 4,3 mg
Fibre: 2,9 g. Con un basso contenuto di fosforo, sono un’ottima fonte di vitamina E e manganese. Aiutano a controllare lo stress ossidativo e la pressione sanguigna (un fattore chiave nei danni renali).
