Le melanzane marinate a crudo le preparo ogni estate, come faceva la mia nonna: è così che le conservo per tutto l’anno (e non accendo neanche i fornelli) 👉 Ricetta , ✅⬇️⬇️✅⬇️ 😍 Ricetta completa nel primo commento 👇:

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Riposo: 1 ora
Tempo totale: 1 ora e 45 minuti

Le melanzane marinate al forno sono un contorno mediterraneo semplice e ricco di gusto. Morbide all’interno e insaporite con aglio, prezzemolo, peperoncino e olio extravergine d’oliva, conquistano con il loro profumo intenso e la loro consistenza irresistibile.

Perfette come antipasto, contorno o da servire su bruschette e crostini, queste melanzane diventano ancora più buone dopo qualche ora di riposo, quando assorbono completamente tutti gli aromi del condimento.